Cavoletti di Bruxelles alla birra di castagne
I cavoletti di Bruxelles alla birra di castagne, sono un contorno gustoso e saporito adatto ad accompagnare secondi piatti a base di carne di maiale. Con i cavolini di [Continua a leggere...]
Ricette vegetariane
Pasta con foglie di cavolfiore e noci
Per #seguilestagioni di novembre ecco la ricetta della pasta con foglie di cavolfiore e noci per usare le foglie del cavolfiore che di solito vengono buttate. Quella [Continua a leggere...]
Crostoni uva caramellata e brie
Per la rubrica #seguilestagioni di ottobre un aperitivo gustoso che segue la stagionalità! I crostoni di uva caramellata e brie sapranno accontentare tutti i palati. [Continua a leggere...]
Pasta cremosa ai funghi
Pasta cremosa ai funghi, preparata senza panna con profumati funghi misti e robiola è un primo piatto ricco di gusto e sapore. E niente, alla fine ho ceduto a questa moda [Continua a leggere...]
Risotto ai finferli
Per #seguilestagioni di settembre vi presento una varietà di funghi tardo estiva, i finferli o galletti o gallinacci in un ottimo quanto semplice risotto ai finferli. Il [Continua a leggere...]
Crostoni ai funghi porcini
Tempo di funghi ed oggi prepariamo i crostoni ai funghi porcini, ma scopriamo anche come conservare i funghi, per poterli conservare a lungo. Questi ultimi giorni hanno fatto [Continua a leggere...]
Insalata di melone e feta
Nel pieno dell’estate #seguilestagioni non va in vacanza e come ogni mese tante ricette on ingredienti di stagione! Questo mese vi presento una freschissima insalata di [Continua a leggere...]
Tortilla di patate
La tortilla di patate o tortilla spagnola è una gustosa frittata a base di patate e cipolla che gli spagnoli amano gustare come spuntino. La tortilla di patate ha una storia [Continua a leggere...]
Fiori di zucca al parmigiano
Una ricetta semplice e veloce quella dei fiori di zucca al parmigiano, cotti in padella, non fritti si preparano in pochi minuti e vengono apprezzati da adulti e bambini. [Continua a leggere...]
Spaghettoni ai fiori di zucca e polvere di pesto
Spaghettoni ai fiori di zucca e polvere di pesto, un primo piatto che con i suoi colori e profumi preannuncia l’arrivo dell’estate. Ho un rapporto speciale con i [Continua a leggere...]
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