Crocchette di cavolo romano al forno
Crocchette di cavolo romano al forno, un secondo piatto sfizioso, ancora più leggero cotto al forno con poco olio. Il broccolo romanesco è una varietà di cavolo [Continua a leggere...]
Secondi piatti
Rahmschnitzel alla paprika
Rahmschnitzel alla paprika, delle cotolette di maiale condite con una rahmsauce a base di paprika e peperoni, un secondo piatto di origine tedesca da accompagnare con una [Continua a leggere...]
Insalata di mare con ceci al profumo di lime
L’insalata di mare con ceci al profumo di lime è un piatto fresco ed invitante, perfetto come antipasto in qualsiasi occasione, ma è soprattutto un piatto unico completo, [Continua a leggere...]
Sformato di zucca, ricotta e noci
Sformato di zucca, ricotta e noci, un secondo piatto leggero e gustoso con un tocco di ricotta che lo rende cremosissimo. E mentre l’autunno pian piano cede il passo [Continua a leggere...]
Pizza di melanzane
Pizza di melanzane, ricetta facile per un secondo leggero e gustoso, da preparare con melanzane grigliate, pomodoro e mozzarella e da arricchire con capperi e acciughe. [Continua a leggere...]
Bocconcini di tacchino con asparagi e salsa al curry
Bocconcini di tacchino con asparagi e salsa al curry, un secondo piatto gustoso e saporito. Quest’anno il tempo fresco e piovoso ha prolungato la stagione degli [Continua a leggere...]
Gulash ungherese: gulyás-leves ricetta tradizionale
Piatto tipico della tradizione gastronomica ungherese è il gulyás-leves conosciuto all’estero come come Gulasch o Gulash ungherese, cioè uno spezzatino cotto a lungo con [Continua a leggere...]
Trote all’aceto in padella
La ricetta delle trote all’aceto in padella, per gli amanti del pesce d’acqua dolce è davvero semplice e saporita, accompagnata da un’insalata è un piatto [Continua a leggere...]
Come cuocere la bistecca fiorentina
Molti si domandano come cuocere la bistecca fiorentina in casa, ci sono alcuni trucchi da seguire per ottenere un ottimo risultato. La vera bistecca alla fiorentina in [Continua a leggere...]
Arista alle cipolle e senape
Arista alle cipolle e senape, un secondo davvero facile e saporito per le nostre tavole. L’arista alle cipolle e senape è un secondo piatto dal gusto deciso, di facile [Continua a leggere...]
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