Rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta
Il rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta , preparato con melanzane grigliate, cotto e ricotta vaccina, è è un’opzione versatile per una cena leggera o [Continua a leggere...]
Secondi piatti
Polpette di ceci alla curcuma
Se stai cercando un’alternativa vegetariana gustosa e salutare, le polpette di ceci alla curcuma sono la scelta perfetta. Questa ricetta deliziosa è arricchita dalla [Continua a leggere...]
Pokè bowl homemade
La pokè bowl è un piatto unico colorato e invitante, che potete declinare in mille modi. Ispirato ad una ricetta hawaiana, che nel tempo si è unita con tradizioni [Continua a leggere...]
Fagioli con le cotiche
I fagioli con le cotiche sono un piatto povero della tradizione italiana, piatto contadino tipico del Lazio, oggi presente nella cucina di molte trattorie. I fagioli con le [Continua a leggere...]
Katsukarē: la cotoletta giapponese con curry e riso
Il katsukare è un piatto di origine giapponese amatissimo da grandi e piccini. Si tratta di una cotoletta di maiale, tonkatsu, servita su una base di curry e riso. Il [Continua a leggere...]
Tonno in crosta di sesamo
Il tonno al sesamo è un’idea semplice per un secondo piatto sano, leggero e raffinato, ottimo anche per chi segue un regime alimentare dietetico. Il tonno in crosta di [Continua a leggere...]
Calamaretti in umido
I calamaretti in umido sono un secondo piatto di pesce molto semplice e veloce da preparare tanto in estate che in inverno. La ricetta dei calamaretti in umido prevede la [Continua a leggere...]
Crocchette di cavolo romano al forno
Crocchette di cavolo romano al forno, un secondo piatto sfizioso, ancora più leggero cotto al forno con poco olio. Il broccolo romanesco è una varietà di cavolo [Continua a leggere...]
Rahmschnitzel alla paprika
Rahmschnitzel alla paprika, delle cotolette di maiale condite con una rahmsauce a base di paprika e peperoni, un secondo piatto di origine tedesca da accompagnare con una [Continua a leggere...]
Insalata di mare con ceci al profumo di lime
L’insalata di mare con ceci al profumo di lime è un piatto fresco ed invitante, perfetto come antipasto in qualsiasi occasione, ma è soprattutto un piatto unico completo, [Continua a leggere...]
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