Ricette vegetariane Archivi - Pagina 3 di 13

Pizza con pomodori secchi, spinaci, asparagi e spuma di burrata

Pizza con pomodori secchi, spinaci, asparagi e spuma di burrata, lievitata 24 ore, leggera e fresca buona anche fredda. Arriva il caldo, ma la voglia di pizza non passa, [Continua a leggere...]

7 Luglio 2021

Curry di ceci al latte di cocco

Un piatto unico vegano, semplicissimo, gustoso e veloce da preparare! Il curry di ceci al latte di cocco, preparato con spezie profumate e latte di cocco, accompagnato con [Continua a leggere...]

7 Aprile 2021

Gnocchi con porcini e taleggio

Gli gnocchi di patate sono un primo piatto che adoro, conditi con crema di taleggio e funghi porcini diventano super golosi! Gnocchi cremosi e senza panna un primo [Continua a leggere...]

20 Marzo 2021

ravioli ripieni di burrata Tortelli ripieni di burrata

Tortelli ripieni di burrata alle mandorle e zafferano

I tortelli ripieni di burrata sono un primo piatto molto particolare da portare in tavola: pasta fresca all’uovo fatta in casa, con un semplice ripieno di burrata di [Continua a leggere...]

10 Marzo 2021

Gnocchi di zucca al tartufo nero

Gnocchi di zucca al tartufo, un primo piatto dal sapore avvolgente, con gnocchi rigorosamente preparati a mano, una cremosa salsina al parmigiano e scaglie di tartufo nero. [Continua a leggere...]

19 Febbraio 2021

Crostoni radicchio e noci

Semplici e veloci da preparare i crostoni radicchio e noci sono ideali come aperitivo da accompagnare con un buon prosecco. Quest’anno a San Valentino passo lo [Continua a leggere...]

13 Febbraio 2021

Tosco ramen: il ramen di Firenze

Tosco ramen, un ramen vegano a base di cavolo nero, carote e zenzero che unisce due antiche tradizioni, la cucina toscana e quella dell’antica cucina di Shangai. Una [Continua a leggere...]

5 Febbraio 2021

Karē raisu: il curry con riso in Giappone

Karē raisu: il curry con riso in Giappone è un piatto amatissimo, carote e patate cotte in una salsa al curry ricca di sapore, questa versione di curry giapponese è [Continua a leggere...]

24 Novembre 2020

Gnocchi di zucca con ricotta e noci

Gli gnocchi di zucca con ricotta e noci sono un primo piatto autunnale dal sapore deciso, gustoso e con pochi ingredienti. Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto molto [Continua a leggere...]

10 Novembre 2020

Crocchette di cavolo romano al forno

Crocchette di cavolo romano al forno, un secondo piatto sfizioso, ancora più leggero cotto al forno con poco olio. Il broccolo romanesco è una varietà di cavolo [Continua a leggere...]

3 Novembre 2020