Noodles stir fried con verdure e uova
La ricetta dei noodles stir fried con verdure e uova è una ricetta di origine cinese semplice da preparare anche a casa. Noodles, ricetta classica dei ristoranti cinesi [Continua a leggere...]
Ricette vegetariane
Gnocchi cacio e pepe su crema di zucca
Gnocchi cacio e pepe su crema di zucca, un primo piatto cremoso e avvolgente, adatto a queste giornate ancora così fredde. Siamo quasi a metà febbraio e le giornate sono [Continua a leggere...]
Gnocchi di zucca con radicchio, gorgonzola e nocciole
Gnocchi di zucca con radicchio, gorgonzola e nocciole, un primo piatto dal sapore cremoso ed avvolgente, da proporre in queste grigie giornate per portare un po’ di [Continua a leggere...]
Pasta con zucca, funghi e provola affumicata
È arrivato l’autunno e le ricette autunnali con lui…e cosa c’è di meglio che una bella pasta con zucca, funghi e provola affumicata? L’autunno [Continua a leggere...]
Risotto zucca e ceci al profumo rosmarino
Risotto zucca e ceci al profumo rosmarino, un primo piatto semplice e gustoso, arricchito da rosmarino e provolone piccante. Passato Halloween è arrivata un bel po’ [Continua a leggere...]
Pinsa piccante con pomodorini, rucola e aji amarillo
Pinsa piccante con pomodorini, rucola e aji amarillo, una pinsa fatta in casa con ingredienti freschi e saporiti. Con gli ultimi aji amarillo ho deciso di preparare una [Continua a leggere...]
Penne con fiori di zucca e olive
Penne con fiori di zucca e olive, con l’aggiunta di pomodorini rossi e gialli per un primo piatto dal profumo mediterraneo. . Benvenuto settembre. Mese che mette fine [Continua a leggere...]
Pizza con pomodori secchi, spinaci, asparagi e spuma di burrata
Pizza con pomodori secchi, spinaci, asparagi e spuma di burrata, lievitata 24 ore, leggera e fresca buona anche fredda. Arriva il caldo, ma la voglia di pizza non passa, [Continua a leggere...]
Curry di ceci al latte di cocco
Un piatto unico vegano, semplicissimo, gustoso e veloce da preparare! Il curry di ceci al latte di cocco, preparato con spezie profumate e latte di cocco, accompagnato con [Continua a leggere...]
Gnocchi con porcini e taleggio
Gli gnocchi di patate sono un primo piatto che adoro, conditi con crema di taleggio e funghi porcini diventano super golosi! Gnocchi cremosi e senza panna un primo [Continua a leggere...]
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