Lieviti

Focaccia alle fragole

Focaccia alle fragole

La focaccia alle fragole è un dolce diverso dal solito per utilizzare le fragole in un dessert perfetto per la colazione o come merenda per chi non rinuncia alla [Continua a leggere...]

25 aprile 2017

pizza fugazzeta

Pizza fugazzeta

Un trionfo di formaggio e cipolla per questa ricetta che arriva direttamente dall’Argentina, la pizza fugazzeta con cipolla e queso. Il libro per la rubrica Un libro [Continua a leggere...]

15 novembre 2016

friselle pugliesi Bimby

Friselle pugliesi Bimby

Le friselle sono un tipico pane pugliese, disidratato, fatto con grano duro e condito tradizionalmente con pomodori rossi maturi e basilico, a cui si possono aggiungere [Continua a leggere...]

4 settembre 2016

Focaccia rustica

Focaccia rustica

Focaccia rustica, preparata con un mix di farine per un sapore d’altri tempi, come la storia che vi presento oggi per la rubrica Un libro, un film, una ricetta. Il [Continua a leggere...]

16 maggio 2016

Pizza di grano Verna

Pizza di grano Verna

Pizza di grano Verna, una pizza dal sapore unico grazie all’uso di questa farina di Grani Antichi. Finalmente sono spuntate le mie piantine! Ad inizio marzo ho infatti [Continua a leggere...]

6 aprile 2016

Crackers al pesto

Crackers al pesto

Crackers al pesto, uno snack homemade fatto con ottimo olio d’oliva, croccante e gustoso da portarsi in ufficio al posto di quegli orribili, a mio modesto parere, [Continua a leggere...]

4 aprile 2016

Pan di ramerino ricetta tipica toscana

Pan di ramerino

Il Pan di ramerino è una ricetta tradizionale fiorentina preparata durante la settimana di Pasqua. Ramerino è l’antica parola toscana che designa la pianta del [Continua a leggere...]

25 marzo 2016

Schiacciata con l'uva

Schiacciata con l’uva

La schiacciata con l’uva ci riporta in terra toscana! Vi presento oggi una delle ricette tipiche della mia regione durante il tempo della vendemmia, la schiacciata con [Continua a leggere...]

23 settembre 2015

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