Parmigiana di zucca
La parmigiana di zucca è un primo piatto o piatto unico di stagione, semplice da preparare è gustosa e profumata, ha immediatamente conquistato i palati difficili di casa [Continua a leggere...]
autunno
Crostata fichi, noci e limone
Confettura di fichi, noci, limone e farina di grano Verna sono gli ingredienti per preparare la crostata fichi, noci e limone, una crostata dal sapore antico perfetta per [Continua a leggere...]
Pasta cremosa ai funghi
Pasta cremosa ai funghi, preparata senza panna con profumati funghi misti e robiola è un primo piatto ricco di gusto e sapore. E niente, alla fine ho ceduto a questa moda [Continua a leggere...]
Torta di mele e fichi
Sofficissima questa torta di mele e fichi, profumata e fragrante, per prepararla non serve la bilancia, serve solo un cucchiaio. La ricetta torta di mele senza bilancia è [Continua a leggere...]
Sfogliatine uva fragola e fichi
Sfogliatine uva fragola e fichi, dei dolci cestini di sfoglia racchiudono la dolcezza dei fichi e dell’uva fragola. Quest’anno l’autunno si fa desiderare, [Continua a leggere...]
Funghi porcini fritti
Oggi voglio proporvi un modo davvero semplice per preparare i funghi porcini: i porcini fritti, senza aggiungere l’uovo e infarinature pesanti che coprono il sapore [Continua a leggere...]
Sfogliatine fichi e salame
Sfogliatine fichi e salame, con un goloso ripieno alla ricotta e pepe rosa, un antipasto sfizioso per le nostre tavole autunnali. Negli ultimi giorni mi frullava per la testa [Continua a leggere...]
Torta salata ai funghi
Porcini, finferli, chiodini sono l’ingrediente perfetto per farcire una torta salata ai funghi, veloce e semplice da preparare. Dopo le lasagne dell’altro giorno [Continua a leggere...]
Lasagne zucca, porri e porcini
Oggi lasagne d’autunno ossia delle lasagne zucca, porri e porcini, dal sapore delicato e molto autunnale, ottime da portare in tavola nei giorni di festa. Come [Continua a leggere...]
Lasagne ai funghi porcini
Lasagne ai funghi porcini sono una variante delle classiche lasagne al ragù, preparate con profumati funghi porcini freschi. Avevo promesso variazioni sul tema lasagne, [Continua a leggere...]
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