Ricette vegetariane

Sformato di verdura

Sformato di verdura

Bentornati nella nostra rubrica Un libro, un film, una ricetta. Oggi vi presento un piatto semplice, lo sformato di verdura, nato dopo un difficile incontro con un libro di [Continua a leggere...]

15 luglio 2015

Pasta asparagi e burrata

Pasta asparagi e burrata

Verde, bianco ed un pizzico di rosso. So che hai pensato alla bandiera italiana, ma in realtà sono i colori di questa pasta asparagi e burrata, con un tocco di peperoncino. [Continua a leggere...]

23 aprile 2015

Riso al curry e verdure

Riso al curry e verdure

Riso al curry e verdure, una ricetta light che fa scordare di essere a dieta! Quando si cerca di stare attenti alla linea l’uso delle spezie è fondamentale, poiché [Continua a leggere...]

8 settembre 2014

Zuppa di funghi misti

Zuppa di funghi misti

La zuppa di funghi misti, un saporitissimo primo piatto autunnale realizzato con i frutti della terra che crescono spontanei nei nostri meravigliosi boschi. Se c’è [Continua a leggere...]

11 novembre 2013

Scarpaccia di Camaiore

Scarpaccia di Camaiore

La scarpaccia è un tipico piatto della Versilia, ma attenzione! Tra Viareggio e Camaiore c’è una differenza sostanziale, un po’ come il giorno e la notte. [Continua a leggere...]

29 luglio 2013

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