Primi piatti

Cappelletti di Camaiore

Cappelletti di Camaiore, un tipo di pasta ripieno fatto con i cappelli di Pinocchio che si trova solo in alcune cittadine della Versilia, e nemmeno in tutte. Quando parliamo [Continua a leggere...]

30 gennaio 2019

Parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca

La parmigiana di zucca è un primo piatto o piatto unico di stagione, semplice da preparare è gustosa e profumata, ha immediatamente conquistato i palati difficili di casa [Continua a leggere...]

24 ottobre 2018

Pasta cremosa ai funghi

Pasta cremosa ai funghi

Pasta cremosa ai funghi, preparata senza panna con profumati funghi misti e robiola è un primo piatto ricco di gusto e sapore. E niente, alla fine ho ceduto a questa moda [Continua a leggere...]

28 settembre 2018

Risotto ai finferli

Risotto ai finferli

Per #seguilestagioni di settembre vi presento una varietà di funghi tardo estiva, i finferli o galletti o gallinacci in un ottimo quanto semplice risotto ai finferli. Il [Continua a leggere...]

5 settembre 2018

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