Antipasti

L’antipasto è una pietanza consumata all’inizio del pasto, precede i primi piatti. Corrisponde grosso modo all’hors d’œuvre francese e allo starter inglese. Qui tutti gli antipasti di Beatitudini in Cucina.

Sugo di arselle

Sugo di arselle

Una ricetta tipica della costa tirrenica, il sugo di arselle alla viareggina, è una specialità  di mare che saluta le belle giornate d’estate. Forse è proprio in [Continua a leggere...]

6 ottobre 2015

Crostini di finocchiona toscana

Crostini di finocchiona

Firenze, conosciuta come patria di tanti artisti è sicuramente terra di buongustai. La finocchiona,un salume tipicamente toscano,  ha recentemente ottenuto il marchio IGP. [Continua a leggere...]

17 giugno 2015

Crostini toscani

Crostini toscani

I crostini toscani, ricetta toscana originale, conosciuta ormai in tutto il mondo. Ingredienti fondamentali sono i fegatini di pollo, capperi e acciughe, poi ogni famiglia [Continua a leggere...]

12 giugno 2015

Crostini al patè di pollo

Patè di pollo

Il patè di pollo, spalmato sui crostini diventa un delizioso antipasto da servire durante l’aperitivo, spariranno in un attimo! Dovrei annoverare i crostini al patè [Continua a leggere...]

28 maggio 2015

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