Fusilli asparagi e philadelphia
Fusilli asparagi e philadelphia, un primo di pasta fresco, adatto alle prime giornate calde con il profumo tipico degli asparagi e la cremosità del philadelphia. Se come me, [Continua a leggere...]
ricette estive
Garganelli al pesto e cozze
Garganelli al pesto e cozze, un primo piatto con l’eccellenza della cucina ligure, il signor pesto, e la briosità delle cozze! Meno classici della pasta al pesto e [Continua a leggere...]
Limoni ripieni con prosciutto e mozzarella
Colori e profumi mediterranei per questi limoni ripieni, dal fresco sapore agrumato e dall’aspetto tutto estivo! L’accostamento tra i limoni ripieni e il libro [Continua a leggere...]
Fiori di zucca ripieni di carne
Un ingrediente che amo particolarmente in questa stagione sono i fiori di zucca. Adoro in particolare i fiori di zucca ripieni con carne come li fanno a Camaiore! Questa è [Continua a leggere...]
Hummus di ceci e pita greca
L’hummus di ceci è una crema facile da preparare, diffusa in tutti i paesi mediorientali, è preparata con ceci, aglio e tahina a base di sesamo. Per me l’hummus [Continua a leggere...]
Insalata di riso vegetariana
Insalata di riso vegetariana con tante verdure, un piatto leggero e vegetariano ricco di colore e salute! Tutti conoscete la classica insalata di riso fatta con tonno, olive, [Continua a leggere...]
Salsa di pomodoro fresco Bimby
Sui banchi dei mercati ancora abbondano i pomodori tondeggianti e rossi, invitano all’acquisto. Perchè dunque non preparare la salsa di pomodoro fresco Bimby? La [Continua a leggere...]
Spaghetti con tonno e limone
Hai voglia di un bel primo piatto, ma poco tempo da dedicare alla cucina? Questa ricetta ti potrà essere utile! Bastano tonno, limone, olio e pochi minuti per per preparare [Continua a leggere...]
Pasta fredda con feta, pomodorini e rucola
Pasta fredda con feta, pomodorini e rucola, una ricetta con condimento a crudo, adatta alla calura estiva, senza cottura. Sono sempre alla ricerca di ricette con la feta, [Continua a leggere...]
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