Pappa al pomodoro, un classico toscano
La pappa al pomodoro toscana è un classico piatto povero nato per usare il pane raffermo, arricchendolo con prodotti semplici alla portata di tutti, pomodori, aglio, [Continua a leggere...]
pane
Friselle pugliesi Bimby
Le friselle sono un tipico pane pugliese, disidratato, fatto con grano duro e condito tradizionalmente con pomodori rossi maturi e basilico, a cui si possono aggiungere [Continua a leggere...]
Focaccia rustica
Focaccia rustica, preparata con un mix di farine per un sapore d’altri tempi, come la storia che vi presento oggi per la rubrica Un libro, un film, una ricetta. Il [Continua a leggere...]
Filoncino con farina di semi di girasole
La Farina di Semi di Girasole è una farina ottenuta dalla macinazione a pietra dei semi stessi. I semi di girasole si contraddistinguono per l’alto contenuto di [Continua a leggere...]
Pane, burro e miele – I Capture the Castle
Non si può immaginare niente di più adatto di Pane, burro e miele per l’ora del tè. Così la pensa la protagonista del libro che vi presento oggi per la rubrica Un [Continua a leggere...]
Pane Verna a lievitazione naturale
Pane Verna a lievitazione naturale, un pane preparato con una farina riscoperta da poco, una farina che dona al pane un profumo ed una fragranza tutta speciale. Il Pane Verna [Continua a leggere...]
Focaccine al formaggio
Che gli Hunger Games abbiano inizio! Ebbene sì, riprende finalmente la nostra rubrica Un libro, un film, una ricetta e lo fa con furore presentando le focaccine al [Continua a leggere...]
Sformato di pane e mozzarella
Sformato di pane e mozzarella, una ricetta veloce e saporita per usare il pane avanzato dalle nostre tavole. Ho trovato la ricetta dello sformato di pane e mozzarella su La [Continua a leggere...]
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