Curry di ceci al latte di cocco
Un piatto unico vegano, semplicissimo, gustoso e veloce da preparare! Il curry di ceci al latte di cocco, preparato con spezie profumate e latte di cocco, accompagnato con [Continua a leggere...]
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Zuppa thai al pollo e latte di cocco
Conosciuta con il nome di tom kha gai, la zuppa thai al pollo e latte di cocco ha un gusto difficile da descrivere a parole. La cremosità e dolcezza del latte di cocco è [Continua a leggere...]
Katsukarē: la cotoletta giapponese con curry e riso
Il katsukare è un piatto di origine giapponese amatissimo da grandi e piccini. Si tratta di una cotoletta di maiale, tonkatsu, servita su una base di curry e riso. Il [Continua a leggere...]
Karē raisu: il curry con riso in Giappone
Karē raisu: il curry con riso in Giappone è un piatto amatissimo, carote e patate cotte in una salsa al curry ricca di sapore, questa versione di curry giapponese è [Continua a leggere...]
Crocchette di cavolfiore, zucca e piselli al curry
Crocchette di cavolfiore, zucca e piselli al curry, buonissime e sfiziose polpette vegetariane di cavolfiore cotte al forno. Una ricetta semplice per un piatto gustoso e [Continua a leggere...]
Bocconcini di tacchino con asparagi e salsa al curry
Bocconcini di tacchino con asparagi e salsa al curry, un secondo piatto gustoso e saporito. Quest’anno il tempo fresco e piovoso ha prolungato la stagione degli [Continua a leggere...]
Ceci al curry: cholay
I ceci al curry accompagnati da riso basmati sono uno dei miei piatti preferiti in assoluto, piatto unico da gustare in queste splendide giornate primaverili. Se vi racconto [Continua a leggere...]
Pollo al latte di cocco e curry
Il pollo al latte di cocco e curry strizza l’occhio alla cucina orientaleggiante ed in particolare a quella thailandese. Amo il curry in tutte le salse, con la carne, con [Continua a leggere...]
Noodles al curry verde, latte di cocco e lime
I noodles al curry verde, latte di cocco e lime, sono una ricetta che ci trasporta nelle magiche terre thailandesi, dai vivaci colori e dai profumi intensi ed avvolgenti. [Continua a leggere...]
Pollo al curry e arancia
Oggi per la rubrica Un libro, un film, una ricetta vi presento il pollo al curry e arancia, unito alla recensione del libro A spasso con Bob. Gattofili a me! Questo è un [Continua a leggere...]
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