Galette pomodorini, melanzane e pesto
Galette pomodorini, melanzane e pesto, un guscio di pasta matta che racchiude una sfizioso ripieno di verdure e pesto light, un’idea per il pranzo in ufficio o per i [Continua a leggere...]
Torte salate
Torta salata bacon e camembert
Torta salata bacon e camembert, cosa c’è di più veloce e semplice da realizzare della torta salata? Buona anche fredda, ideale sia per un pranzo in ufficio o un [Continua a leggere...]
Torta salata pere e camembert #seguilestagioni
Ed è arrivato marzo, per questo mese la mia scelta per #seguilestagioni è caduta sulle pere ed ho deciso di realizzare una deliziosa torta salata pere e camembert. Al [Continua a leggere...]
Torta salata ai funghi
Porcini, finferli, chiodini sono l’ingrediente perfetto per farcire una torta salata ai funghi, veloce e semplice da preparare. Dopo le lasagne dell’altro giorno [Continua a leggere...]
Quiche di porri e champignon #seguilestagioni
Quiche di porri e champignon, un guscio croccante di brisèe all’olio racchiude un morbido ripieno, ideale accompagnata da un minestrone. E così è arrivato febbraio, [Continua a leggere...]
Quiche patate e pancetta
Quiche patate e pancetta, una velocissima torta salata da preparare per accompagnare un bella vellutata calda, di zucca o carote. Preparata con pasta brisèe, panna, patate e [Continua a leggere...]
Tyropita: pita greca ripiena di feta
Oggi si torna a sognare con il mare della Grecia e con uno dei mezes più amati, la tyropita, fragrante pasta phillo ripiena di formaggio. Anche voi con il termine pita fate [Continua a leggere...]
Spanakopita: pita con spinaci e feta
La Grecia è famosa per le sue pite, delle gustosissime torte salate, oggi in particolare ho preparato la Spanakopita, dal greco Spanako=spinaci e Pita=torta, quindi una [Continua a leggere...]
Torta salata di broccoli e ricotta
La torta salata di broccoli e ricotta è una ricetta ideale per risolvere velocemente il problema della cena! E’ molto facile da preparare, leggera e così saporita [Continua a leggere...]
Quiche con fonduta di parmigiano e cipolle rosse caramellate
Quiche con fonduta di parmigiano e cipolle rosse caramellate, la mia seconda proposta per il contest indetto da Parmigiano Reggiano #PRChef2015. Per le quiche con fonduta [Continua a leggere...]
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