Ricette toscane

Strufoli di Cortona, strufoli fritti di Carnevale

Strufoli di Cortona

Gli strufoli di Cortona sono una vecchia ricetta di famiglia insegnata da mio nonno a mia mamma e da mia mamma a me. Gli strufoli di Cortona sono un dolce caratteristico del [Continua a leggere...]

4 Febbraio 2014

Scarpaccia di Camaiore

Scarpaccia di Camaiore

La scarpaccia è un tipico piatto della Versilia, ma attenzione! Tra Viareggio e Camaiore c’è una differenza sostanziale, un po’ come il giorno e la notte. [Continua a leggere...]

29 Luglio 2013

Torta di pepe Camaiore

Torta di pepe di Camaiore

Torta di pepe, torta coi pizzi, torta coi becchi, sono i nomi con cui è conosciuta questa ricetta tradizionale di Camaiore. Fatta con ingredienti semplici: riso, biete, [Continua a leggere...]

26 Settembre 2012

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