Tagliolini al tartufo e zucchine
I tagliolini al tartufo e zucchine, preparati in casa, un primo piatto facile e veloce da preparare. Nelle domeniche di pioggia amo preparare la pasta fresca, c’è un [Continua a leggere...]
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Gnocchi zucca, porcini e burrata
Gnocchi zucca, porcini e burrata, un primo piatto sostanzioso dal sapore delicato. Più che da gennaio è una ricetta ancora molto autunnale, ma quest’inverno, almeno [Continua a leggere...]
Dolcetti al rum Romkugler
Dolcetti al rum Romkugler, dolcetti danesi al cioccolato e rum per riutilizzare la torta avanzata, senza forno sono facili e veloci da preparare. Succede ogni tanto che mi [Continua a leggere...]
Plumcake soffice all’arancia rossa
Una ricetta semplicissima, quella del plumcake soffice all’arancia rossa, che vi permetterà di ottenere un dolce per colazione molto soffice e profumato! Le arance [Continua a leggere...]
Pastéis de nata ricetta originale portoghese
Pastéis de nata, una ricetta originale portoghese per dei dolcetti leggermente speziati, da gustare tiepidi. Non sono stata in vacanza in Portogallo (magari), ma ho [Continua a leggere...]
Crostata al ribes e cioccolato bianco
Crostata al ribes e cioccolato bianco, adattissima alle feste con il suo trionfo di rosso e bianco. Bella e semplice la crostata al ribes e cioccolato bianco è un’idea [Continua a leggere...]
Crostata di Natale alle clementine
Crostata di Natale alle clementine, una ricetta semplice da realizzare per portare in tavola durante le feste una crostata di grande effetto. Natale è già passato, sono [Continua a leggere...]
Stollen dolce di Natale
Il Christstollen, Weihnachtsstollen o più semplicemente Stollen, è un tipico dolce natalizio tedesco, di cui si ha notizia sin dal XIV secolo. Originario dell’area di [Continua a leggere...]
Grostl o rosticciata trentina di patate
Il Grostl o rosticciata trentina di patate è un piatto tipico della cucina altoatesina, preparato con avanzi di carne e patate arrostite in padella con cipolla e cumino. [Continua a leggere...]
Sformato di zucca, ricotta e noci
Sformato di zucca, ricotta e noci, un secondo piatto leggero e gustoso con un tocco di ricotta che lo rende cremosissimo. E mentre l’autunno pian piano cede il passo [Continua a leggere...]
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