Biscotti di Pasqua

 Tantissimi auguri di Buona Pasqua! Beatitudini in cucina si prende qualche giorno di ferie, ma tranquille, tornerò al più presto con tante nuove ricette!

Vi saluto lasciandovi questi biscotti di Pasqua, una semplicissima pasta frolla, decorata con pasta di zucchero. Temi scelti sono coniglietti e pulcini, fiorellini, tutto rigorosamente in tinte pastello! Come collante stavolta ho usato un velo di miele, la crema di burro mi sembrava davvero troppo per queste feste!

 Nel frattempo continuo a cucinare, ho un bel po’ di ricette messe da parte ed altre ancora in elaborazione nella mia testa!

Uno stacco però è doveroso, non tanto per la mancanza di voglia, quanto per la mancanza di energie ed il periodo assolutamente pieno che mi aspetta al lavoro!

Auguro quindi a tutte voi di trascorrere una serena e felice Pasqua con le vostre famiglie e ci risentiamo quanto prima!

Vi lascio con una simpatica leggenda per bambini sul coniglietto di Pasqua:

C’era una volta un coniglietto che voleva far felice la sua padroncina, perchè lei lo trattava sempre molto bene e preparava per lui le cose più buone da mangiare: carote appena colte, trifoglio freschissimo e lattuga verde.
Ma il coniglietto non sapeva come fare, perchè non aveva neanche un soldino e non poteva andare al negozio a comprare un regalo per la sua padroncina.
Intanto il tempo passava, stava arrivando la Pasqua ed il coniglietto ancora non sapeva cosa fare.
uovo di Pasqua Gli unici amici su cui poteva contare erano gli altri animali che vivevano con lui nel giardino della casa.
Chiese al cane se aveva qualcosa da dargli, ma il cane aveva solo un osso rosicchiato; chiese al gatto, ma quello poteva dargli solo un topolino ancora vivo, che aveva appena catturato; chiese alla lucertola che prendeva il sole sul muretto, ma lei aveva solo una collezione di insetti morti; chiese ai topolini, ma avevano solo pezzetti di formaggio rosicchiato che avevano rubato dalla dispensa.
Restava solo la gallina; allora il coniglietto andò da lei e le chiese se aveva qualcosa da regalare alla sua padroncina; la gallina gli regalò le uova che aveva fatto quel giorno (era il Venerdì Santo).
Il coniglietto le prese, ma così gli sembravano brutte; allora ebbe un’idea, andò in casa e prese i colori della sua padroncina, e con quei colori dipinse tutte le uova che la gallina gli aveva regalato; ci mise tre giorni (i coniglietti non sono molto bravi a disegnare!), ma alla fine furono bellissime.
E la mattina di Pasqua la sua padroncina trovò in cucina quelle bellissime uova colorate e fu contentissima.
E da quell’anno tutti i bambini il Venerdì Santo raccolgono le uova che le galline regalano loro e le colorano, per mangiarle poi il giorno di Pasqua!