Rahmschnitzel alla paprika
Rahmschnitzel alla paprika, delle cotolette di maiale condite con una rahmsauce a base di paprika e peperoni, un secondo piatto di origine tedesca da accompagnare con una [Continua a leggere...]
ricette tedesche
Treccia al burro svizzera
La treccia al burro svizzera è un pane morbido originario del canton Berna, conosciuto come zopf o butterzopf (dal tedesco) o tresse au beurre (dal francese). La [Continua a leggere...]
Stollen dolce di Natale
Il Christstollen, Weihnachtsstollen o più semplicemente Stollen, è un tipico dolce natalizio tedesco, di cui si ha notizia sin dal XIV secolo. Originario dell’area di [Continua a leggere...]
Kipferl alla vaniglia
In tema di ricette dal mondo, oggi vi parlo dei biscotti Kipferl alla vaniglia, biscottini tipici dell’Austria che si usano preparare soprattutto nel periodo [Continua a leggere...]
Cinnamon roll
I cinnamon roll sono dei profumatissimi dolcetti alla cannella molto diffusi nel Nord europa e nel Nord America. I cinnamon roll sono indiscutibilmente i miei dolcetti [Continua a leggere...]
Torta di prugne Pflaumenkuchen
La Torta di prugne Pflaumenkuchen è una torta di origine tedesca che viene preparata con le prugne fresche. Questa versione di Torta di prugne Pflaumenkuchen è un mio [Continua a leggere...]
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