Primi piatti

Lasagne al forno

Lasagne al forno

Per la rubrica Un libro, un film, una ricetta presento oggi le lasagne aspettate. Le lasagne aspettate altro non sono che le lasagne al forno, ma perchè aspettate? E per [Continua a leggere...]

4 maggio 2015

Pasta asparagi e burrata

Pasta asparagi e burrata

Verde, bianco ed un pizzico di rosso. So che hai pensato alla bandiera italiana, ma in realtà sono i colori di questa pasta asparagi e burrata, con un tocco di peperoncino. [Continua a leggere...]

23 aprile 2015

pasta curry e gamberetti

Pasta curry e gamberetti

Un piatto di pasta  curry e gamberetti, come resistere? Un gusto avvolgente, leggermente piccante… e chi dice che la serata non diventi interessante? Quando in cucina [Continua a leggere...]

21 aprile 2015

Riso al curry e verdure

Riso al curry e verdure

Riso al curry e verdure, una ricetta light che fa scordare di essere a dieta! Quando si cerca di stare attenti alla linea l’uso delle spezie è fondamentale, poiché [Continua a leggere...]

8 settembre 2014

Matuffi ai funghi polenta e funghi

Matuffi ai funghi

I matuffi ai funghi, sono un primo piatto a base di polenta, tipico della zona di Lucca, realizzato con una polenta dalla consistenza cremosa ed un sugo a base di carne o [Continua a leggere...]

11 febbraio 2014

Zuppa di funghi misti

Zuppa di funghi misti

La zuppa di funghi misti, un saporitissimo primo piatto autunnale realizzato con i frutti della terra che crescono spontanei nei nostri meravigliosi boschi. Se c’è [Continua a leggere...]

11 novembre 2013

Pasta al nero di seppia

Pasta al nero di seppia

Non so se il colore nero per la pasta al nero di seppia sia cosi allettante, ma una cosa ve la posso dire, è dannatamente buona! Una terrazza affacciata sul mare, il rumore [Continua a leggere...]

4 novembre 2013

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