Torta all’acqua e cacao bimby
Si potrebbe chiamare la torta del senza, senza burro e senza uova, ma la realtà è che la torta all’acqua e cacao bimby è buona, nonostante tutti questi senza! [Continua a leggere...]
Ultime ricette
Involtini di verza
Gli involtini di verza sono un secondo piatto light, ma saporito, facile da preparare sia in padella che al forno. Involtini di verza, una ricetta dalla lunga storia. Gli [Continua a leggere...]
Tiramisù alla rosa e tè nero
Il bello della cucina è che puoi sperimentare, è nato così, quasi per gioco questo tiramisù alla rosa e tè nero. Quando sei in cucina ti senti come un pittore, con una [Continua a leggere...]
Tè bianco alla lavanda
Come preparare un ottimo tè bianco alla lavanda? Niente di più facile! Lasciatevi avvolgere dal delicato profumo di questa bevanda dalla storia millenaria. Per la rubrica [Continua a leggere...]
Chile relleno: jalapeno ripieni
Oggi torniamo in Messico con la ricetta dei jalapeno ripieni, ossia i chile relleno preparato nel mio caso con la varietà jalapeno ossia peperoncino grasso. Un nome [Continua a leggere...]
Biscotti di Carnevale: le maschere
E siamo giunti all’ultimo giorno di Carnevale, per cui, lavorando buona parte della giornata, ho deciso di preparare qualcosa di semplice, dei biscotti di Carnevale a [Continua a leggere...]
Cenci toscani di Carnevale
Carnevale volge al termine, riscopriamo insieme i sapori di un tempo con i cenci toscani di Carnevale, chiamati anche chiacchiere o bugie. Arriva sempre quel periodo [Continua a leggere...]
Brandacujun il baccalà mantecato alla ligure
La ricetta di oggi, il brandacujun ci porta in Liguria, terra ricca di storia e fascino, con le sue verdi colline che si specchiano tra le onde del mare. Le proprie origini [Continua a leggere...]
Pain perdu alle more di rovo
La ricetta del pain perdu è una maniera diversa di riciclare il pane che avanza in cucina, una ricetta di riciclo con pochi, poveri ingredienti, senza grosse pretese, [Continua a leggere...]
Peperoncini piccanti ripieni
Vi aspetta un post decisamente piccante! In inverno pensiamo spesso al cibo caldo per scaldarci, ma perchè ci dimentichiamo del cibo piccante!? Peperoncini piccanti ripieni [Continua a leggere...]
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