Pizza di melanzane
Pizza di melanzane, ricetta facile per un secondo leggero e gustoso, da preparare con melanzane grigliate, pomodoro e mozzarella e da arricchire con capperi e acciughe. [Continua a leggere...]
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Farfalle gratinate con verdure
Farfalle gratinate con verdure preparate con melanzane e peperoni passate poi velocemente in forno con una spolverata di parmigiano e origano. ‘Mbare ma chi sta pavannu [Continua a leggere...]
Galette pomodorini, melanzane e pesto
Galette pomodorini, melanzane e pesto, un guscio di pasta matta che racchiude una sfizioso ripieno di verdure e pesto light, un’idea per il pranzo in ufficio o per i [Continua a leggere...]
Cous cous vegetariano
Cous cous vegetariano, un primo piatto buono da portarsi in ufficio e consolarsi del rientro a lavoro! Ahimè, le vacanze sono decisamente finite ed il rientro in ufficio è [Continua a leggere...]
Pasta fredda con zucchine, peperoni e melanzane
Pasta fredda con zucchine, peperoni e melanzane, un’ottima pasta fredda vegetariana, facile da preparare, con verdure grigliate e cubetti di pecorino fresco. [Continua a leggere...]
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