Pane

friselle pugliesi Bimby

Friselle pugliesi Bimby

Le friselle sono un tipico pane pugliese, disidratato, fatto con grano duro e condito tradizionalmente con pomodori rossi maturi e basilico, a cui si possono aggiungere [Continua a leggere...]

4 settembre 2016

Focaccia rustica

Focaccia rustica

Focaccia rustica, preparata con un mix di farine per un sapore d’altri tempi, come la storia che vi presento oggi per la rubrica Un libro, un film, una ricetta. Il [Continua a leggere...]

16 maggio 2016

Crackers al pesto

Crackers al pesto

Crackers al pesto, uno snack homemade fatto con ottimo olio d’oliva, croccante e gustoso da portarsi in ufficio al posto di quegli orribili, a mio modesto parere, [Continua a leggere...]

4 aprile 2016

Pan di ramerino ricetta originale toscana

Pan di ramerino

Il Pan di ramerino è una ricetta tradizionale fiorentina preparata durante la settimana di Pasqua. Ramerino è l’antica parola toscana che designa la pianta del [Continua a leggere...]

25 marzo 2016

Panzanella toscana

Panzanella di Firenze

Pane, pomodoro e cetriolo per la panzanella, uno dei piatti più amati a Firenze durante la stagione calda. Ricetta tipica toscana, la panzanella nasce come ricetta povera di [Continua a leggere...]

23 maggio 2015