Lieviti

Schiacciata con l'uva

Schiacciata con l’uva

La schiacciata con l’uva ci riporta in terra toscana! Vi presento oggi una delle ricette tipiche della mia regione durante il tempo della vendemmia, la schiacciata con [Continua a leggere...]

23 settembre 2015

focaccine al formaggio

Focaccine al formaggio

Che gli Hunger Games abbiano inizio! Ebbene sì, riprende finalmente la nostra rubrica Un libro, un film, una ricetta e lo fa con furore presentando le focaccine al [Continua a leggere...]

15 marzo 2015

Focaccia di Grano Verna

Focaccia di Grano Verna

Focaccia di Grano Verna, la schiacciata come la preparavano le nostre nonne! Vi è mai capitato di pensare che un tempo il cibo avesse un sapore ed una consistenza migliori? [Continua a leggere...]

12 gennaio 2015

pasta per pizza bimby

Pasta per pizza Bimby

Oggi vi spiego non tanto come preparare la pasta per pizza Bimby, ma soprattutto alcuni accorgimenti per la lievitazione, per stesura e cottura. Non basta saper fare un buon [Continua a leggere...]

20 giugno 2012

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