Trentino Alto Adige

Gulasch trentino

Gulasch trentino

Il gulasch trentino è un piatto molto saporito grazie all’accostamento della carne di vitello con la cipolla e la paprika, piatto tradizionale della cucina ungherese [Continua a leggere...]

22 ottobre 2017

Canederli allo speck

Canederli allo speck

I canederli allo speck, o Knödel detto alla Trentina, sono un piatto tradizionale della gastronomia tirolese, preparato con pane raffermo e speck, gustati in brodo, conditi [Continua a leggere...]

19 ottobre 2017

Strudel di ciliegie

Strudel di ciliegie

Lo strudel di ciliegie è un’originale variante della tradizionale ricetta alle mele, ma preparato con un tipo di frutta decisamente più estiva.  Lo strudel di [Continua a leggere...]

17 luglio 2017

Strudel di mele

Strudel di mele

Lo strudel di mele è un dolce tipico del Trentino Alto Adige realizzato con una  sottile e croccante sfoglia ripiena di mele, uvetta e profumata alla cannella. Lo strudel [Continua a leggere...]

27 giugno 2017

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