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Passatelli alle vongole

Passatelli alle vongole

Vista la giornata di sole e la voglia di andare in vacanza oggi vi propongo un piatto tipico della costa romagnola, i passatelli alle vongole. Anni fa, durante una visita a [Continua a leggere...]

1 luglio 2017

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Lavarello burro e salvia

Come promesso ecco la seconda ricetta tipica proveniente dalle mie vacanze, il lavarello burro e salvia. Il lavarello burro e salvia è una ricetta tipica del lago di Como, [Continua a leggere...]

22 ottobre 2015

Sugo di arselle

Sugo di arselle

Una ricetta tipica della costa tirrenica, il sugo di arselle alla viareggina, è una specialità  di mare che saluta le belle giornate d’estate. Forse è proprio in [Continua a leggere...]

6 ottobre 2015

pasta al pesce ragù di pesce

Pasta al ragù di pesce

Voglia di mare? Ecco come fare il ragù di pesce, con cui condire ottimi primi di pasta o riso od usato per preparare le penne strascicate al ragù di pesce. Ragù di pesce, [Continua a leggere...]

6 luglio 2015

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