pane avanzato

Canederli allo speck

Canederli allo speck

I canederli allo speck, o Knödel detto alla Trentina, sono un piatto tradizionale della gastronomia tirolese, preparato con pane raffermo e speck, gustati in brodo, conditi [Continua a leggere...]

19 ottobre 2017

Panzanella toscana

Panzanella di Firenze

Pane, pomodoro e cetriolo per la panzanella, uno dei piatti più amati a Firenze durante la stagione calda. Ricetta tipica toscana, la panzanella nasce come ricetta povera di [Continua a leggere...]

23 maggio 2015