Primi piatti

Carbonara di asparagi

Carbonara di asparagi

Spaghetti alla carbonara di asparagi, un primo piatto dall’aspetto verde e primaverile che non vi farà rimpiangere la carbonara tradizionale! Gli spaghetti alla [Continua a leggere...]

11 maggio 2017

Tordelli di Camaiore

Tordelli di Camaiore

I tordelli di Camaiore sono un primo piatto della mia tradizione, in effetti anche se nata e cresciuta a Firenze le mie origini sono per metà lucchesi e per metà trentine [Continua a leggere...]

5 maggio 2017

Carbonara di carciofi

Carbonara di carciofi

Oggi prepariamo la carbonara di carciofi, una golosa pasta che richiama la più famosa sorella, ma in versione adatta ai vegetariani! La vera carbonara è solo e soltanto [Continua a leggere...]

18 marzo 2017

Stringozzi ai funghi

Stringozzi ai funghi

Gli stringozzi ai funghi sono un tipico primo piatto umbro, un tipo di pasta lunga preparata con farina ed acqua e condita con diversi sughi. Gli stringozzi, chiamati anche [Continua a leggere...]

10 febbraio 2017

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