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Funghi porcini fritti

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Oggi voglio proporvi un modo davvero semplice per preparare i funghi porcini: i porcini fritti, senza aggiungere l’uovo e infarinature pesanti che coprono il sapore [Continua a leggere...]

19 Settembre 2018

cardoncelli in umido

Cardoncelli in umido

Ecco come preparare i cardoncelli in umido, una delle migliori ricette per poter gustare questo particolarissimo fungo! Il cardoncello cresce spontaneamente in Puglia e [Continua a leggere...]

9 Novembre 2016

Sformato di verdura

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Bentornati nella nostra rubrica Un libro, un film, una ricetta. Oggi vi presento un piatto semplice, lo sformato di verdura, nato dopo un difficile incontro con un libro di [Continua a leggere...]

15 Luglio 2015

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